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Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne Macinata con pomodoro.

Ingredienti: Per Il Ripieno: - 500 G Carne Macinata Mista - 150 G Riso Giallo - 5 Cipolle Tritate Fini - 1/2 Cucchiaio Sale - Poco Pepe - 1/2 Mazzetto Erbe (finocchietto, Prezzemolo, Menta) - Per Le Verdure: - 16 Peperoni Piccoli - 4 Pomodori - 1 Cucchiaio Burro

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette - 60 G Burro - 150 G Prosciutto Cotto A Dadini - 500 G Pomodori Pelati - Origano - 1 Confezione Panna Da Cucina Liquida - Peperoncino In Polvere - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Carciofi - 40 G Pancetta Affumicata Tagliata Sottile - 35 G Formaggio Pecorino Semi-stagionato - 20 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Limone - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Palombo Tagliato A Fette Grandi - 2 Cipolle - 4 Pomodori Maturi - 2 Carote - 1 Gambo Sedano - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mele.

Ingredienti: 100 G Formaggio Gorgonzola - 4 Mele - 1/2 Limone - 100 G Panna

Ricetta primo per 4 persone a base di Porri - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 6 Porri - 2 Patate Grandi - 50 Cl Brodo Di Carne Leggero - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Bicchiere Latte - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Tartufato - 1 Tartufo Nero Piccolo - Sale - Per Guarnire: - Prezzemolo

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 1000 G Cozze Molto Grandi - 1 Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Scalogno - 2 Cucchiai Panna - 1 Tazza Maionese - 1 Limone (succo) - 1 Cucchiaino Senape - 1 Ciuffo Dragoncello

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4000 G Farina - 65 G Lievito Di Birra - 60 G Sale Fino - Zucchero - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Platessa - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Confezione Filetti Di Platessa (confezioni 400 G) - 1 Cipolla - 1 Limone - Basilico - Farina - Vino Bianco - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 800 G Merluzzo - 1 Cipolla - 1 Tuorlo - 1 Pizzico Zafferano - 1 Cucchiaino Curry - 1 Mestolo Brodo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe