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Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Penne - 1 Melanzana - 1 Cipolla Tritata Finemente - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Salsiccia Sbriciolata - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Peperone Rosso A Dadini - 1 Pezzetto Peperoncino Piccante - 400 G Pomodori San Marzano Pelati E Tritati - 1 Pizzico Origano - 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2000 G Coscia D'agnello Con Osso Tagliata A Pezzi - 3 Spicchi Aglio Tritato - 1 Tazza Aceto Di Vino Bianco - 1/2 Tazza Olive Verdi Sott'olio - 1/2 Tazza Cipolla Tritata - 1/2 Tazza Carota Tritata - 1 Rapa Piccola Pelata E Tagliata - 1/4 Tazza Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaino Zucchero - 1 Cucchiaino Sale - 1/2 Cucchiaino Origano Secco Pestato - 1 Punta Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Granchio con pomodoro.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Linguine - 1 Scatoletta Polpa Di Granchio - 80 G Salmone Affumicato - 4 Pomodori Perini - 50 G Burro - 1 Spruzzo Vodka

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 20 Pomodorini Ciliegia - 1 Mozzarella - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - Pastella - 8 Foglie Basilico - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 850 G Fesa Di Manzo - 2 Pompelmi Gialli - 1 Pompelmo Rosso - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Bicchierino Brandy - 40 G Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cetriolo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Cetriolo - 200 G Fette Di Pane Casereccio Raffermo - 600 G Pomodori Maturi Ma Sodi - 1 Cipolla Bianca - Sale - Pepe - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Rametti Basilico - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Scorfano con pomodoro.

Ingredienti: 2 Scorfani Da 300 G - 50 Cl Vino Bianco Secco - 400 G Pomodori - 1 Spicchio Aglio - 1 Pizzico Zafferano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pagello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pagello Di 1000 G - 1 Cipolla - Pochissimo Aglio - Prezzemolo - 100 G Funghi Coltivati - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 6 Carciofi - 6 Fette Pane Tostato - 200 G Tonno All'olio D'oliva - 2 Coste Sedano - 500 G Fagiolini Fini - 1 Presa Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Noci.

Ingredienti: 5 Noci - 300 G Mascarpone - 200 G Formaggio Gorgonzola - Sale - Pepe