Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Polipo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Cipolla - 500 G Pasta Tipo Ditali Rigati - Pepe - 1000 G Polipo - 1000 G Pomodori Maturi - Prezzemolo - Sale - 20 Cl Vino Bianco Secco

Ricetta primo per 4 persone a base di Totani con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Penne - 200 G Zucchine - 400 G Totani - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 2 Cucchiai Prezzemolo - 4 Foglie Basilico Tagliato Sottile - 180 G Pomodorini Ciliegia - 1 Punta Peperoncino - 50 Cl Olio Di Semi Di Girasole - 40 G Farina - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 100 G Gamberetti Surgelati - 200 G Funghi Champignon - 150 G Panna - 2 Cucchiaini Sherry - Erba Cipollina - 30 G Burro - 1 Limone (succo) - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Camembert.

Ingredienti: 150 G Formaggio Camembert - 100 G Burro - 4 Fettine Pancarré - 1 Banana - 1/2 Limone (succo) - 20 Bastoncini Mandorle Abbrustolite - 16 Spicchi Mandarino - 16 Ciliegine Mostarda

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Hamburger - 1 Bicchiere Vino Rosso - 4 Cucchiai Farina - Olio D'oliva - Burro - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Wurstel.

Ingredienti: 12 Wurstel - 120 G Formaggio Emmenthal - 40 G Peperoni Rossi Sott'aceto In Falde - 50 G Carciofini Sott'olio - 3 Ravanelli - Per Condire: - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Succo Di Limone - 20 G Cipolla - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana Lunga con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Melanzana Lunga - 100 G Pasta Tipo Ziti - 100 G Formaggio Provolone - 50 G Formaggio Grana - 150 G Panna - Olio Per Friggere - Farina - 100 G Pomodori - Basilico - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 8 Fettine Petto Di Pollo - 1/2 Melanzana Piccola - 150 G Formaggio Robiola - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Basilico - 3 Rametti Prezzemolo - 1 Rametto Timo - 1 Rametto Maggiorana - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - Per Accompagnare: - 200 G Insalata Verde Mista (insalata Lattuga Lollo, Insalata Valerianella), - 1 Cuore Sedano Bianco - 50 G Fagioli Cannellini Lessati - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Persico.

Ingredienti: 600 G Filetti Di Pesce Persico - 3 Acciughe - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Limone - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffetto Prezzemolo - Farina - Pepe Di Caienna - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Caprino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 200 G Formaggio Caprino - 100 G Erbette Di Campo - 1 Tuorlo D'uovo - 80 G Formaggio Grana Grattugiato - Burro - 50 G Noci Sgusciate - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale