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Ricetta secondo per 4 persone a base di Piccione.

Ingredienti: 2 Piccioni Già Puliti - 4 Fette Ventresca (2 Per Ogni Piccione) - Salvia - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Vino Bianco - 50 Cl Latte Scremato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Linguine - 2 Patate - 50 G Fagiolini - Per Il Pesto: - 25 Foglioline Basilico - 2 Spicchi Aglio - 25 G Formaggio Pecorino - 25 G Formaggio Parmigiano - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aragosta con pomodoro.

Ingredienti: 1 Aragosta - 3 Uova - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 3 Limoni - Sale - Pepe - Acciughe - Capperi - Pomodori - Insalata Lattuga

Ricetta primo per 4 persone a base di Castelmagno - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 100 G Lardo Di Maiale - 100 G Formaggio Castelmagno - 10 Cl Latte - Rosmarino - Burro - Pepe Rosa In Grani - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Scaloppe Di Vitello - 1 Limone - 1 Bicchierino Brandy - Burro - Pasta Di Tartufo - Formaggio Fontina - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Rosmarino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle - 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Manciata Aghi Di Rosmarino Tritati Finemente - Formaggio Grana Grattugiato - 4 Cucchiai Panna Da Cucina - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Coscia Di Pollo - 1/2 Cipolla Rossa - 50 G Pistacchi - 1/2 Scalogno - 1 Bicchiere Vino Bianco - Timo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Scamone Di Manzo - Aglio - Rosmarino - Prezzemolo - 1/2 Limone - 1 Noce Strutto - 20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bresaola.

Ingredienti: 4 Fettine Bresaola - 100 G Ricotta - 30 G Pistacchi Di Bronte - 1 Pompelmo Rosa - 20 G Senape - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina.

Ingredienti: 300 G Farina Di Grano - 100 Cl Acqua - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe Nero - Sale