Amministratore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino con pomodoro.

Ingredienti: 1 Branzino Di 1200 G - 500 G Cipolle - 500 G Pomodori - 30 G Funghi Secchi - 2 Peperoni - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Aglio - Sale - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Code Di Scampi - 100 G Zucchine Tagliate A Bastoncino - 100 G Porri Tagliati A Bastoncino - 100 G Pomodori Tagliati A Cubetti - 250 G Burro - Aneto - 20 Cl Vino Bianco Secco - Sale - Pepe - Brodo - Per I Taglierini: - 2 Uova - 150 G Farina Manitoba - 50 G Semola

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone.

Ingredienti: 400 G Ricotta - 8 Fette Salmone Affumicato - Insalata Di Stagione (o Spinaci) - 1 1/2 Limoni - 4 Cucchiai Erbe Aromatiche Miste Tritate - Pepe Rosa In Salamoia - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 600 G Gamberetti Sgusciati - 250 G Mozzarelline Ciliegina - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Alloro - 1 Limone - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Robiola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 6 Crostoni Pane Casereccio - 250 G Formaggio Cremoso (formaggio Robiola) - 50 G Foglie Di Insalata Rucola - 1 Cucchiaio Senape - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce con pomodoro.

Ingredienti: 5 Tranci Pesce - 2 Limoni - 2 Cipolle Grandi - 2 Spicchi Aglio - 2 Pomodori Grandi Maturi Spellati - Prezzemolo - Scalogno - Coriandolo Tritato - 5 Patate Sbucciate E Bollite - 1 Tazza Olio D'oliva - Farina Di Mandioca - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Noci - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Tagliatelle - 350 G Mascarpone - 200 G Noci Tritate - 70 G Formaggio Parmigiano - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi.

Ingredienti: 4 Carciofi - 500 G Fave - 500 G Piselli Freschi - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Limone - Aglio - Sale - Pepe - Pasta Brisée

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroncini Rigati - 150 G Pancetta Affumicata - 500 G Spinaci Cotti - 2 Tuorli D'uovo - 4 Cucchiai Panna Da Cucina Liquida - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Limone.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi - 80 G Burro - 1 Limone - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato