Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro.

Ingredienti: 450 G Fagioli Borlotti - 1 Patata Media - 50 G Pomodori Pelati - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1/2 Cipolla - 1 Carota - Sedano - 1 Dado - Rosmarino - 30 G Pancetta - 100 G Pasta Tipo Pasta All'uovo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Poco Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Ingredienti: 380 G Pasta Tipo Spaghetti - 150 G Mozzarella - 350 G Pomodori - 200 G Zucchine - 80 G Piselli Sgranati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Basilico - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capretto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Capretto - Pollo - Manzo - Abbondante Sale Marino Integrale - 2 Cucchiaini Miele Liquido

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamaretti con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Calamaretti - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 4 Pomodori Maturi - Sale - 1 Pezzetto Peperoncino Rosso - 25 G Pinoli - 25 G Uvetta Sultanina - 25 G Gherigli Di Noci - 50 G Olive Verdi Snocciolate - Crostoni Di Pane Fritto

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Acciughe Grandi - 2 Cucchiai Vino Bianco - 2 Pomodori Piccoli - 1 Cucchiaio Paprica Dolce - 1 Peperoncino Secco - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Presa Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 4 Uova - 8 Fettine Pancetta - Sale - Pepe - Olio D'oliva

Ricetta primo per 6 persone a base di Tonno con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 60 G Tonno - 80 G Acciughe Sott'olio - 3 Pomodori - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Prezzemolo - Aglio - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone.

Ingredienti: 500 G Vitellone Macinato - 2 Cucchiai Pangrattato - 2 Cipolle - 50 G Prezzemolo Tritato - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cucchiaino Zenzero Macinato - 5 Chiodi Di Garofano Macinato - 1 Stecca Cannella Macinata (4 Cm) - 5 Semi Di Cardamomo Macinati - Sale - 1/2 Limone (succo) - 100 G Burro (o Margarina)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bruss - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fette Pane Casereccio Raffermo - 1 Spicchio Aglio - Formaggio Bruss - Olio D'oliva - Cipolla

Ricetta primo per 4 persone a base di Salvia.

Ingredienti: 450 G Farina 00 - 4 Uova - 150 G Spinaci Cotti E Strizzati - 500 G Ricotta - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Uovo - Noce Moscata Grattugiata - 100 G Burro - 1 Mazzetto Salvia - Sale