Amministratore

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Germe Di Grano - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Tazze Farina Semintegrale - 1/2 Tazza Olio Di Germe Di Mais - Acqua Fredda - Sale Marino

Ricetta secondo per 1 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 110 G Petto Di Pollo - Aglio - 5 G Vino - Brodo Di Carne - Rosmarino - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce con pomodoro.

Ingredienti: 700 G Filetti Di Pesce (nasello, Sampietro, Persico) - 2 Spicchi Aglio - 4 Pomodori Pelati - 1 Ciuffo Prezzemolo - 10 Cl Vino Bianco - 40 G Olio D'oliva - 250 G Acqua - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 200 G Patate Lessate - 200 G Farina Di Grano Saraceno - 200 G Farina Di Mais Gialla - 200 G Formaggio Emmenthal - 1 Cipolla - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 600 G Fettine Di Vitello - 80 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Capperi - 1 Bicchierino Aceto Di Vino - Farina - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Confezione Filetti Di Sogliola Surgelati - 1 Cipolla - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - 600 G Patate - 25 Cl Latte - 40 G Burro (o Margarina) - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni - metodo di cottura griglia fritto.

Ingredienti: 700 G Panna Fresca - 1 Zucchina Grande - 8 Gamberoni - 1 Uovo - 1 Manciata Pangrattato - 35 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe - Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Ciuffo Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aringa.

Ingredienti: 4 Aringhe Salate - 10 Cl Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Peperoncino Piccante - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle - 12 Zucchine Piccole Col Fiore (250 G) - 2 Spicchi Aglio - Alcune Foglie Basilico - 1 Noce Burro - Pochissimo Latte - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Moscardini Piccoli - 1 Cipolla - Aglio - Vino Bianco Secco - Prezzemolo - 1 Mestolino Pomodoro Passato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe