Amministratore

Ricetta secondo per 2 persone a base di Platessa - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Filetti Di Platessa Al Naturale - 50 G Burro - Succo Di Limone - Farina - Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini - 200 G Mandorle Pelate - 3 Cucchiai Salsa Di Soia - 1 Cucchiaino Zucchero - 1 Cucchiaio Vino Porto - 1 1/2 Cucchiai Fecola Di Patate - 2 Spicchi Aglio - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 1 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1 Omogeneizzato Di Vitello - 1/2 Tuorlo D'uovo - 1/2 Albume D'uovo - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - Poco Grissino Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Spigola.

Ingredienti: 1 Spigola Di 400 G - 100 G Vongole Veraci - 150 G Cozze - 20 G Prezzemolo Tritato - Curry - Paprica - Zenzero - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Spicchi Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Acciughe - Farina - Uovo - Pangrattato - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Spigola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Spigola Da 1000 G - 2 Rametti Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 3000 G Sale Grosso - Sale - Pepe - 1 Filo Olio D'oliva

Ricetta primo per 6 persone a base di Porri - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 4 Porri - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchiere Latte - 80 G Formaggio Grattugiato - 2 Uova - 6 Foglie Salvia - 1 Noce Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 6 Melanzane - 500 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - 1000 G Pomodori Pelati - Basilico Tritato - 1 Cucchiaio Zucchero - 4 Spicchi Aglio - 1 Mozzarella - Farina - Olio D'oliva - Sale - Peperoncino

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 4 Petti Di Tacchino - 100 G Prosciutto Cotto - 120 G Burro - 1 Uovo - Pangrattato - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 700 G Cavolo Nero - 150 G Fagioli Bianchi Freschi - 50 G Olio D'oliva - 2 Patate - 3 Pomodori Maturi (o Pomodori Pelati) - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Rametto Timo - 4 Fette Pane Toscano - Pepe - Sale