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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Pollo Novello Del Peso Di 900 G - 1 Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Uovo Battuto - 1 Spicchio Cipolla A Fettine - 100 G Panna - 70 G Latte - 1 Pizzico Sale - Pepe Nero Da Macinare - 150 G Formaggio Fontina A Listarelle - 200 G Spinaci Cotti Al Vapore - 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Trance Pesce Spada - 1 Carota - 2 Cipolline - 1 Foglia Alloro - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Persico - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Riso - 500 G Filetti Di Pesce Persico - 1 Limone - 1 Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Burro - Brodo Di Dado - 1 Pizzico Sale - 1 Punta Zafferano - 2 Uova - Pangrattato - Olio Per Friggere

Ricetta primo per 8 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Riso - 300 G Polpa Di Manzo - 1 Pollo Piccolo Da 800 G - 50 G Pancetta - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla - 1 Tazza Salsa Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 80 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesci Vari - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Minutaglia Di Pesce Di Paranza - Aceto Di Vino - 1 Limone - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Uova - 200 G Tonno - 100 G Maionese - 3 Fette Prosciutto Cotto - 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale - 2 Cucchiai Latte - 1 Cucchiaio Farina - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Polpa Di Manzo Macinata - 40 G Pinoli - 80 G Mollica Di Pane - 50 Cl Brodo - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Uovo

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi - 400 G Pomodori Pachino Maturi - 1 Spicchio Aglio - 6 Acciughe - 2 Cucchiai Pangrattato - Poco Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 300 G Fesa Di Vitello - 300 G Lonza Di Maiale - 100 G Pancetta - 100 G Prosciutto - 50 G Formaggio Groviera - Vino Bianco Secco - Salvia - Rosmarino - Semi Di Finocchio - Burro - Margarina - 1 Dado