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Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Carne Di Vitellone - 2 Pomodori - 1 Cipolla Grande - 1 Manciata Prezzemolo - 2 Peperoncini Verdi Sott'aceto - 2 Avocado - 1 Cespo Insalata Lattuga - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Cappone.

Ingredienti: 1 Cappone Di 1500 G - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Farina - 3 Cucchiai Pangrattato - 1 Limone (succo) - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 8 Filetti Di Merluzzo - 80 G Burro - 1/2 Tazza Panna Liquida - Alcune Foglie Maggiorana - Farina - 1/2 Pompelmo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Gigli (pasta All'uovo) - 250 G Panna Da Cucina - 200 G Carote - 200 G Zucchine - 30 G Burro - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Punta Zafferano - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Fettine Di Manzo - 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) - 100 G Burro - Salvia - Sale - 1 Bicchiere Vino Marsala - 5 Pomodori

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 600 G Polpa D'agnello Tagliata In Cubetti - 1 Limone (succo) - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaino Coriandolo - 1 Cucchiaino Cumino - 1 Cucchiaino Pepe Bianco - Poco Sale Marino Integrale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota Salmonata.

Ingredienti: 1 Trota Salmonata Grande - Sale - Prezzemolo - Aneto - Pepe Di Mulinello - 3 Limoni (succo) - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - 1000 G Vongole - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Vino - 500 G Pomodori - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: 50 G Tonno Sott'olio - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 1 Cipollotto Fresco Tagliato Sottile - 100 G Burro - Sale - Pepe - Alcune Fette Pancarré

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 400 G Costolette D'abbacchio - 1 Manciata Dragoncello - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Limone