Ricette cucina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Faraona Grande - 200 G Olive Nere - 200 G Olive Verdi - 1 Manciata Capperi - 2 Pomodori Maturi - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Cannella con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Per La Pasta: - 500 G Farina - 1 Cucchiaio Cannella In Polvere - 5 Uova - Per La Salsa: - 200 G Manzo Tritato - 100 G Cipolla - 100 G Carota - 100 G Sedano - 1 Patata Grattugiata - 2 Pomodori - 1 Bicchiere Vino Rosso - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Cannella

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 300 G Pane Bianco A Dadini - 1 Bicchiere Panna - 3 Uova - 120 G Farina - 150 G Burro - 250 G Funghi Porcini Freschi - Aglio - Sale - Erba Cipollina (facoltativo) - Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti - Filetti D'acciughe - Cipolla - Salvia - Rosmarino - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - 1 Pizzico Farina - 1 Pizzico Cannella - Olio D'oliva - Peperoncino - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Faraona - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 3 Petti Di Faraona - 4 Arance - 12 Acini Uva Bianca - 12 Acini Uva Nera - 50 G Uvetta Sultanina - 100 G Lardo Di Maiale - 1 Cedro - 1 Melagrana - Sale - Per La Mostarda: - 1000 G Pere Kaiser Acerbe Spellate E Affettate - 700 G Zucchero Semolato - 5 Limoni - Alcune Gocce Senape

Ricetta primo per 4 persone a base di Tartufo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Salsa Base Di Tartufo - 1/2 Limone (succo) - Pasta Tipo Spaghetti

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Verza Pulita - 200 G Fagioli Borlotti - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Patata - 150 G Pomodori Pelati - 300 G Pasta Tipo Qualsiasi - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Trota Salmonata.

Ingredienti: 1 Filetto Trota Salmonata Già Spinato (300 G) - 150 G Cuori Di Palma - 150 G Insalata Lattughino E Insalata Soncino - Cipollotto Fresco - Ravanelli - Alcune Foglie Timo - Alcune Foglie Mentuccia - 1 Cucchiaino Zucchero Semolato - 3 Cucchiai Succo Di Limone - 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Sale Grosso - Sale - Pepe Nero In Grani

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aragosta.

Ingredienti: 1 Aragosta Da 1000 G - Pancarré - Maionese - Insalata Rucola - Gelatina - Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia.

Ingredienti: Pasta Tipo Spaghetti - Salsicce Di Perugia - Panna - Olio D'oliva - Sale - Pepe