Ricette cucina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pane Casereccio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salsiccia con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Penne - 1 Melanzana - 130 G Salsiccia - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 400 G Pomodori - 1/4 Peperoncino Piccante - 1 Peperone Rosso - 1 Pizzico Origano - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Grana

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Vitello - 1 Rognone Di Vitello - 4 Pezzetti Prosciutto Affumicato - 1/2 Bicchiere Cognac - 2 Petti Di Pollo Lessati - 4 Carote - 2 Porri - 3 Cipolle - 4 Gambi Sedano - 60 G Burro - 1000 G Fagiolini - 2 Cucchiai Panna - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane.

Ingredienti: 2000 G Melanzane - 750 Cl Aceto Di Vino - 1 Testa Aglio - Origano Fresco - 1 Piantina Basilico - Olio D'oliva - 5 Foglie Alloro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Triglie (pesci Da 200 G L'uno) - 2 Rametti Finocchietto - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 1 Limone - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fetta Fesa Di Tacchino (fette Da 800 G) - 2 Limoni - 2 Arance - 80 G Formaggio Fresco Cremoso - Burro - Maizena - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Salvia - Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Erbe Fresche Miste.

Ingredienti: 350 G Riso Vialone Nano Lavorato Ai Pestelli - 1 Manciata Erbe Fresche Miste (timo, Maggiorana, Salvia, Alloro, Erba Cipollina, Menta) - Brodo Vegetale - 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Scalogno - Poco Olio D'oliva Extra-vergine - Vino - Basilico Fresco Tritato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: Acciughe Piccole - Sale - Peperoncino Piccante Pestato - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Pangrattato - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo - 20 G Margarina - 2 Cucchiai Pangrattato - Basilico - Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Olive Verdi.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Farfalle (per Insalate Di Pasta) - 400 G Verdure Miste Sott'aceto (carciofini, Champignon, Carote, Cetriolini) - 20 Olive Verdi Snocciolate - 1 Scatola Tonno - 1/2 Cipolla Fresca - 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Aceto Di Vino - Pepe