Ricette cucina

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coda Di Rospo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1200 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - 200 G Gamberetti - 3 Melanzane Lunghe - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 50 G Olive Nere - 4 Scalogni - 25 G Farina - 1/2 Mazzetto Insalata Rucola - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone - Salsa Worcester - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Tranci Di Tonno (da 200 G Ciascuno) - 20 Cl Olio D'oliva - 4 Foglioline Salvia - 1 Foglia Alloro - 1 Rametto Rosmarino - 2 Spicchi Aglio - 1 Scalogno - 1 Cucchiaino Pepe Nero In Grani - 1 Cucchiaino Senape In Grani - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Garganelli - 1 Limone - 150 G Fagiolini - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Ciuffo Erba Cipollina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 6 Costolette D'agnello - 1 Patata - 4 Zucchine - 1 Spicchio Aglio - Origano - Sale - Pepe - Rosmarino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1400 G Costolette Di Vitello Con L'osso - Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Pompelmi - Alcune Bacche Di Coriandolo - Insalata Di Stagione - Menta - Pepe In Grani - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 200 G Polpa Di Maiale - 4 Fettine Ananas - 4 Fettine Melone Sodo - 4 Fettine Mela - Poco Olio D'oliva - Cocco Grattugiato

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola Dolce.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Chifferi - 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce - 10 Cl Panna - 4 Carote - 1 Ciuffo Aneto - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Piccione.

Ingredienti: 4 Piccioni - 4 Teste Aglio (a Fettine) - 30 G Olio D'oliva - 50 G Miele - Timo Tritato - Sale - Pepe - 4 Chiodi Di Garofano - 1 Tazza Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 500 G Mozzarella - 300 G Pane A Cassetta - 30 G Burro - 250 G Pomodori Pelati - Origano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Pollo Da 1200 G - 4 Cucchiai Prezzemolo, Basilico, Maggiorana, Salvia - Pepe - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 4 Pomodori Pelati - 1 Cipolla - 1 Scalogno - 2 Mestoli Brodo - Sale