Baccalà Alla Calabrese

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Preparazione:

Preparazione: Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato. Unire il baccalà a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce. Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive. Servire con fette di pane tostato.

Ingredienti:

Ingredienti: 500 G Baccalà - Olio D'oliva - 1 Cipolla - 3 Coste Sedano - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 1/2 Cucchiai Pinoli - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - 100 G Olive Nere Snocciolate - Sale - Pane In Fette