Palombetto Al Cartoccio Di Verdure

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Preparazione:

Preparazione: Pulire il pesce e farne dei pezzi medi. Mettere su carta da forno, olio, sale e pepe mescolandovi il pesce. Unirvi i pomodorini tagliati a metà, la zucchina a fette, olive e capperi. Aggiungere altro olio e basilico; chiudere i cartocci spennellando con uovo sbattuto e infornare a 200 gradi per 12 minuti-15 minuti.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Palombo Di 1000 G - 1 Uovo - 6 Olive - 4 Pomodorini - 1/2 Zucchina - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Foglie Basilico - 4 Capperi - Sale - Pepe