Seppie E Patate Al Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Staccate i tentacoli delle seppie dai corpi. Tagliate questi ultimi a pezzi. Mondate e tritate la cipolla e l'aglio. Fateli appassire nella pentola a pressione con 3 cucchiaiate d'olio. Unite i tentacoli. Bagnateli con un bicchiere di vino. Aggiungete i pomodori a dadini e cuocete per 10 minuti. Completate con le patate a tocchi e con i pezzi di seppia. Irrorate con un paio di mestolini di brodo di pesce caldo e aggiustate di sale. Chiudete la pentola a pressione e calcolate 10 minuti dal fischio. Servitelo umido caldo, guarnito con foglioline di timo e con una macinata di pepe.

Ingredienti:

Ingredienti: 1000 G Seppie Pulite - 500 G Patate - 2 Pomodori - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Preparato Granulare Per Brodo Di Pesce - Alcune Foglie Timo - Sale - 1 Macinata Pepe Nero In Grani