Zucchine Ripiene Di Pesce

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Sciabola con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Tritare i filetti di pesce, salarli, peparli ed unirvi un trito di maggiorana. Scavare la polpa delle zucchine con uno scavino ed unirla al composto di pesce. Farcire le zucchine e accomodarle in una teglia con l'olio, l'aglio, il pomodoro sminuzzato e portare a cottura facendo gratinare all'ultimo per qualche minuto.

Ingredienti:

Ingredienti: 8 Zucchine Romanesche - 400 G Filetto Di Pesce Sciabola - Maggiorana Fresca - 300 G Pomodori - Pomodori Pelati San Marzano - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe