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Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 600 G Fettine Di Vitello In Fette Di 75 G - 100 G Mortadella - 200 G Cipolla - 1 Cucchiaino Zucchero - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 4 Cucchiai Vino Bianco Secco - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: Carote - Porro - Sedano - 25 Cl Orzo - Farina - Brodo Di Carne - 1 Tuorlo D'uovo (facoltativo) - 1 Tazza Panna Fresca (facoltativa) - Poca Noce Moscata (facoltativa)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Confezione Pancarré - 1 Mozzarella - 2 Uova Intere - Olio Per Friggere

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 100 G Melanzane - 500 G Pomodori Maturi - 2 Spicchi Aglio - 2 Acciughe Salate - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Pecorino Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Controfiletto Di Manzo - 10 Cl Aceto Di Vino - 1 Cucchiaino Aglio In Polvere - 2 Cucchiaini Timo - Per Il Ripieno: - 250 G Spinaci Freschi Ben Lavati - 4 Carote Pulite Tagliate Per Il Lungo - 4 Uova Sode Tagliate In 4 Per Il Lungo - 1 Cipolla Tagliata

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Spaghetti - 100 G Carne Tritata - 100 G Prosciutto - 4 Peperoni Gialli - 2 Melanzane - 500 G Pomodori - 50 G Burro - Sedano - 1 Carota - Prezzemolo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Baccalà - 1 Rotolo Pasta Sfoglia - 200 G Insalata Catalogna - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 2 Spicchi Aglio - 1 Cipolla Rossa - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Burro.

Ingredienti: 1 Fetta Pane Casereccio - Burro - Marmellata

Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli Surgelati - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroni - 200 G Gamberi Sgusciati Surgelati - 300 G Piselli Surgelati - Olio D'oliva - 1 Confezione Panna Liquida Da Cucina - 30 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Croxetti.

Ingredienti: 200 G Vongole - 100 G Croxetti - 1 Spicchio Aglio - 100 G Formaggio Stracchino - 50 G Burro Freddo - Poco Latte - Poco Brodo - Olio D'oliva - Pepe - Basilico