Blog

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova Di Riccio Di Mare - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini - 150 G Uova Di Riccio Di Mare - 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 5 Cl Olio Di Mais - Prezzemolo Riccio - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Rossi con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Pomodori Rossi Maturi - 1 Cetriolo Piccolo - 80 G Prosciutto Cotto (fette Da 80 G) - 100 G Panna Liquida - Sale - 2 Fettine Cipolla Tritata - 2 Uova Sode Tritate

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 2 Zucchine - Alcune Foglie Menta Fresca - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pomodori - 30 G Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Pezzetto Peperoncino - 1 Cucchiaio Capperi - 100 G Olive Nere - 3 Filetti D'acciughe - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 6 Fette Pane Pugliese - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 800 G Calamari Non Molto Grandi - Poco Aceto Di Vino - Farina - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - 1 Mazzetto Basilico - 1 Limone

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 600 G Gamberetti Sgusciati - 200 G Ricotta - 1 Carota - 1 Cipolla - 2 Limoni - 3 Cucchiaini Dragoncello Tritato - 3 Cucchiai Panna - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tonno - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 8 Tranci Tonno - 1 Cipolla - 4 Acciughe - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Limoni - Farina - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Sale - Pepe - Poco Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola.

Ingredienti: 150 G Formaggio Gorgonzola - 1 Pera - 70 G Speck - 100 G Funghi Champignon - 1 Noce Burro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Zucchero - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 1 Cosciotto D'agnello - Alcuni Pezzetti Aglio - Alcuni Rametti Rosmarino - 1 Dado - Vino Bianco - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Pancetta - Patate (facoltativo)

Ricetta secondo per 10 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Stinchi Posteriori Di Vitello Di 2200 G - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cipolla Grande - 2 Carote - 2 Coste Sedano - 2 Spicchi Aglio - Rosmarino - Timo - Sale - Pepe