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Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro.

Ingredienti: 4 Trance Palombo - 4 Pomodori - 1 Sedano - Olive Nere - Alcune Foglie Basilico - Peperoncini - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Vitello Tritato - 200 G Manzo Tritato - 200 G Salsiccia - Cipolla - Sedano - Carota - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Per Decorare: - Carote Crude

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Carne Di Vitello Tritata - 50 G Prosciutto Cotto - Pangrattato - 3 Cucchiai Formaggio Grattugiato - 1 Tuorlo D'uovo - Besciamella - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Granchio - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Tagliatelle - 1 Scatola Granchio Rosso - 25 Cl Panna - Sale - Pepe - Burro - 1 Cucchiaino Vodka

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalloni Verdi - Basilico - 1 Spicchio Aglio - 10 Mandorle - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 2 Cucchiai Panna - 30 G Burro - Sale - Abbondante Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitella.

Ingredienti: 300 G Polpa Di Vitella - 50 G Olive Verdi Denocciolate - 1 Cucchiaio Farina - 1 Cucchiaio Senape - 1/2 Bicchiere Vino Porto - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Noce Burro

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Vitello - 100 G Prosciutto Crudo - 2 Cipolle - Sedano - 1 Porro - 2 Carote - Erbe Aromatiche - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Brodo - 30 G Burro - Olio D'oliva - 350 G Olive Verdi Snocciolate - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: Per Le Tagliatelle: - 400 G Farina Bianca - 4 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Per La Salsa: - 2 Pomodori Maturi - Alcune Foglie Basilico - 1 Peperoncino - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 350 G Spezzatino Di Vitello - Vino Bianco - Mix Di Erbe Fresche - 200 G Zucca - 1 Patata - Sale - Curry - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 6 persone a base di Ricotta con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti - 1 Cipolla Piccola - Prezzemolo Tritato - 150 G Ricotta - 400 G Pomodori Pelati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe