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Ricetta primo per 6 persone a base di Verza con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Verza - 100 G Riso - 2 Porri - 1 Fetta Prosciutto Crudo - 2 Pomodori - Rosmarino - 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Provolone.

Ingredienti: 300 G Riso - 150 G Salsiccia Fresca - 250 G Formaggio Provolone Dolce - 1/2 Cipolla - 1 Bustina Zafferano - 1 Dado - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Bistecche Di Codone Di Vitello - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cucchiai Pepe Verde In Grani - 1 1/2 Bicchiere Brandy - 25 G Panna Fresca - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoletti - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 500 G Broccoletti - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 500 G Petti Di Pollo - 100 G Mortadella - 80 G Formaggio Parmigiano - 2 Uova - 20 Pistacchi - 10 Cl Gelatina Alimentare - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Salsicce Di Maiale - 1 Rapa Bianca - 1 Peperone - Olio D'oliva - Sale - Prezzemolo - Aglio

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Di 1500 G In 4 Parti - 100 G Burro - 1 Cipolla Affettata - 240 G Riso - 75 Cl Brodo Di Pollo - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Arancia.

Ingredienti: 2 Fette Pane Casereccio - 2 Coste Sedano - 1 Manciata Olive Nere Al Forno - 2 Arance - Olio D'oliva - Sale - 1 Macinata Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Coniglio - 1 Bottiglia Vino Rosso - Cannella - 2 Chiodi Di Garofano - 1 Cipolla - 1 Carota - Sedano - Timo - Rosmarino - Salvia - 1 Spicchio Aglio - 40 G Burro - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tuorli D'uovo.

Ingredienti: 350 G Riso - 4 Tuorli D'uovo - 100 G Formaggio Fontina - 30 G Burro - Formaggio Grattugiato - Sale