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Ricetta secondo per 4 persone a base di Capretto.

Ingredienti: 1200 G Capretto (spalla) - 50 G Prosciutto Crudo - 1 Rametto Rosmarino - 25 G Burro - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello - 40 G Burro - 2 Fette Prosciutto Crudo - 5 Bicchieri Latte - Farina - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Petto Di Pollo - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 1 Rotolo Pasta Sfoglia Fresca - 2 Cipolle Bionde - 400 G Petto Di Pollo - 2 Uova - 20 Cl Panna - 1 Cucchiaio Senape Rustica - Alcune Foglie Dragoncello Fresco - 2 Cucchiai Cognac - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Riso Fine Ribe - 80 Cl Latte - 3 Finocchi - 2 Carote - 4 Uova - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - 100 G Prosciutto Crudo - 1 Cucchiaino Semi Di Cumino - 40 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.

Ingredienti: 800 G Zucca - 250 G Salsiccia - 50 G Burro - Salvia - Sale - Pepe - 400 G Pasta Tipo Tortiglioni

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Pomodori - 3 Carote - 1 Cipolla - 50 G Burro - 1 Bicchiere Panna Liquida - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra.

Ingredienti: 1 Noce Burro - 2 Cipolline - 1 Anatra Pronta Per Cuocere - Sale - Pepe - 5 Cl Distillato Di Frutta - Grappa - 1 Scatola Pesche Al Naturale - 1 Cucchiaio Fecola Di Patate

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro.

Ingredienti: Pasta Tipo Qualsiasi - 150 G Fagioli Borlotti Lessati - 150 G Carne Trita - 1 Cipolla Piccola - Vino Bianco - 150 G Pomodori Pelati - 40 G Burro - 3 Foglie Salvia - Rosmarino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Hamburger - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 75 G Cipolle Tritate Finemente - 1 Spicchio Aglio - Hamburger Surgelati - Vino Rosso - 1 Pizzico Noce Moscata - Sale (facoltativo) - Pepe (facoltativo)

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Yogurth Intero.

Ingredienti: 250 G Yogurth Intero - 1 Cucchiaino Miele