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Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - 200 G Filetti D'acciughe Fresche - 1 Spicchio Aglio - 50 G Finocchietto Selvatico - 70 G Uvetta Sultanina - 50 G Pinoli - Pangrattato - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pasta Corta - 300 G Gamberetti Sgusciati Surgelati - 3 Cucchiai Passato Di Pomodoro - 1 Bicchiere Panna - 2 Cucchiaini Tabasco - 30 G Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Conchiglie - 50 G Burro A Temperatura Ambiente - 100 G Ricotta - 100 G Mascarpone - 50 G Prosciutto Cotto (fette Di 50 G) - 1 Presa Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cosciotto D'agnello - 80 G Burro - 80 G Pancetta - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Salvia - 1 Cucchiaio Rosmarino In Aghi - 4 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1000 G Russuliddu (triglie) - Alcune Foglie Alloro - Aceto Di Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe (o Peperoncino)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 200 G Farina - 30 G Lardo Di Maiale - 30 G Guanciale Di Maiale - 2 Uova - 100 Cl Brodo Di Carne

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olive Nere.

Ingredienti: 1 Peperoncino Rosso - 20 Olive Nere Snocciolate - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 2 Uova Sode Affettate - 1 Limone (succo) - 3 Spicchi Aglio - 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino - 1 Pizzico Peperoncino Tritato - Sale - Pepe - 3 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta primo per 8 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Pollo - 500 G Coniglio - 25 Cl Olio D'oliva - 200 G Fagiolini - 300 G Fagioli Bianchi - 1 Peperone Verde - 3 Pomodori Maturi - 500 G Riso - 25 Cl Acqua - Zafferano - Peperoncino Tritato - Sale - Aglio - Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Prezzemolo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Riso - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 20 G Burro - 1 Cipolla - 1/2 Petto Di Pollo - 100 Cl Brodo - Prezzemolo - Basilico - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bicarbonato.

Ingredienti: 1000 G Farina - 4 Uova - 1 Bicchiere Zucchero - 1/2 Bicchiere Bicarbonato - Olio D'oliva