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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cipolla - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Panino Al Latte - 1 Wurstel Di Maiale - Cipolla - Olio D'oliva - Acqua - Senape

Ricetta secondo per 4 persone a base di Totani - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 4 Totani Di 150 G - 200 G Gamberetti Sgusciati - 2 Carciofi Grandi - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Succo Di Limone - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 600 G Baccalà Già Ammollato - 20 Cl Olio D'oliva - 10 Cl Panna Liquida - Sale - Pancarré - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Piccione - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 2 Piccioni - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Limoni - Prezzemolo Tritato - Sale - Alcuni Grani Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodorini con pomodoro.

Ingredienti: Pomodorini - Uovo - Aglio - Formaggio Parmigiano - Prezzemolo - Pangrattato

Ricetta primo per 4 persone a base di Sarde.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Mezzi Ziti Spezzati - 350 G Sarde Freschissime - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Pangrattato - Sale Marino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Filetti Di Trota - 1 Mazzo Asparagi - Cipolla - Carota - Sedano - Aglio - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - 200 G Polpa Di Pomodoro - Farina - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 300 G Riso - 300 G Gamberetti - 150 G Piselli - 1 Avocado - 1 Mela - Olio D'oliva - Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Giretti Di Vitello - Pancetta - Burro - Rosmarino - Salvia - Scorza Di Limone - Vino Bianco - Patate Novelle

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 8 Capesante - 60 G Burro - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Pepe - Sale - Per La Salsa: - 50 G Burro - 25 G Farina - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 10 Cl Panna - 25 Cl Latte - Noce Moscata - Pepe - Sale