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Ricetta primo per 4 persone a base di Melone con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Riso Carnaroli - 8 Pomodori Pachino - 100 G Insalata Rucola - 1/4 Melone - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Salame.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette Rigate - 200 G Salame Tagliato A Listerelle Piuttosto Spesse - 40 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Uova - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Rametto Rosmarino - Poco Olio D'oliva - 1 Pizzico Pepe - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 3 Carote - 300 G Polpa Di Tacchino - Basilico - Finocchietto Selvatico - Menta - 50 G Mandorle - 2 Uova - Farina - Olio Per Friggere - 100 G Agretti - 1 Spicchio Aglio - Curry - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Farina - 100 G Burro - 1 Uovo Intero - 6 Tuorli D'uovo - 1 Pizzico Sale - 300 G Ricotta - 200 G Formaggio Grattugiato - 150 G Burro - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe - 6 Albumi D'uovo

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Mozzarella - 200 G Pomodoro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 8 Fette Prosciutto Cotto - 1000 G Asparagi Verdi - 200 G Maionese - 1 Arancia Sanguigna - Sale - 1 Cespo Insalata Lattuga

Ricetta primo per 6 persone a base di Ricotta - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagne Verdi - 14 Carciofi - 1 Noce Burro - 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 150 G Prosciutto Cotto Tritato - 400 G Ricotta Romana - 180 G Panna Liquida - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Per La Besciamella: - 50 G Farina - 50 G Burro - 50 Cl Latte - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Manzo - 4 Cucchiai Bourbon Whisky - 1/2 Limone (succo) - 60 G Burro - 1/2 Bicchiere Brodo - 1 Cucchiaino Salsa Worcester - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini.

Ingredienti: 300 G Moscardini Puliti - Aceto Di Vino - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 50 G Olive Nere - 4 Cespi Radicchio Rosso - 2 Limoni - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 2 Uova - Pangrattato - Formaggio Grana Trentino Grattugiato - 1 Grattugiata Noce Moscata - Brodo - 1 Pizzico Sale