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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mortadella.

Ingredienti: 100 G Ricotta Piemontese - 4 Fette Mortadella - 4 Gherigli Di Noci - 1 Peperone Giallo - Sale

Ricetta primo per 8 persone a base di Scorfano con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 600 G Pasta Tipo Mezze Penne - 1 Scorfano Di 1000 G - 600 G Pomodori Pelati - 100 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pomodori Pelati - 300 G Pasta Tipo Bavette - 100 G Jocca - 50 G Pancetta Stesa - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Pezzetto Peperoncino - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Tacchino - Mollica Di Pane - 20 Cl Panna - Farina - Abbondante Noce Moscata Grattugiata - Sale - Olio D'oliva - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Hamburger - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Hamburger Beefburger Findus - 1 Arancia - Olio D'oliva - Burro - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 500 G Polpa Di Manzo - 100 G Cipolla - 2 Cucchiai Paprica - 1 Cucchiaino Cumino - 8 Grani Pepe - 70 G Strutto (o Olio D'oliva) - 600 G Patate - Sale - Per Gli Gnocchi: - 2 Cucchiai Strutto - 2 Uova Intere - Sale - 300 G Farina - Poca Acqua (eventualmente)

Ricetta secondo per 6 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Fesa Di Tacchino (pezzi Da 1000 G) - 150 G Fesa Di Vitello Macinata - 1 Mela Renetta Grande - 10 Castagne Bollite - 1 Uovo - 1 Bicchierino Vino Marsala Secco - 2 Scalogni - 1 Cucchiaio Brodo Granulare Delle Feste Knorr - Pepe - 50 G Burro - 1 Pezzetto Reticella Di Maiale - 1 Rametto Rosmarino - Acqua

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone Secco.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Lasagne Di Semola E Acqua - 250 G Fagioli Già Cotti - 2 Cucchiai Peperone Secco Di Senise A Scaglie - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 300 G Pomodoro - 10 Foglie Basilico - 2 Melanzane - Ricotta Salata - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Manzo Pulito Tagliato A Cubetti - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pomodoro A Dadolata - 1 Scalogno Tagliato A Rondelle - 200 G Carote A Rondelle - 300 G Spinaci - 100 G Crescione A Pezzetti - 50 Cl Acqua - 300 G Riso - Sale - Pepe