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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Farina - 130 G Burro - 3 Uova - 6 Carciofi - 300 G Formaggio Crescenza - 5 Cl Panna - 5 Cl Latte - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone - 1 Mazzetto Prezzemolo - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - 100 G Puntarelle - 150 G Pomodorini - 150 G Filetti D'acciughe - 1 Spicchio Aglio - Basilico - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 3 persone a base di Salsicce.

Ingredienti: 500 G Pasta Di Pane - 2 Salsicce - 200 G Prosciutto Crudo - 100 G Formaggio Pecorino

Ricetta primo per 4 persone a base di Fave con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Fave Sbucciate - 1 Cipolla - Olio D'oliva - Sale - Pomodoro - 400 G Pasta Tipo Pasta Corta (tubetti)

Ricetta primo per 4 persone a base di Pane Raffermo con pomodoro.

Ingredienti: 1 Cipolla - 8 Pomodorini Ciliegia - 400 G Patate - 1 Costa Sedano - 400 G Zucchine - 100 G Fagiolini - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo Fresco - Menta Fresca - 4 Fette Pane Raffermo - Sale - Olio D'oliva - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Baccalà Già Ammollato - 200 G Ceci Già Cotti - 150 G Pomodorini - Aglio - Cipolla - Prezzemolo - 50 Cl Brodo Vegetale - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino - Pepe - Crostini Di Pane Raffermo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Merluzzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Filetti Di Merluzzo - 150 G Yogurth Bianco Compatto - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Paprica Dolce - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cucchiaino Zenzero In Polvere - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 1 Pezzetto Cannella - Menta Tritata - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 1 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Cucchiai Semolino - 1 Vasetto Omogeneizzato Di Pollo - 50 G Fagiolini - 1 Pomodoro - 1 Pezzetto Sedano - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 40 G Burro - 1/2 Limone - 40 G Mandorle - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 1 Bicchierino Vino Bianco Secco - Prezzemolo Fresco - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate con pomodoro.

Ingredienti: 150 Cl Brodo Di Carne - 800 G Patate - 500 G Zucca - 1 Carota - 1 Cipolla - 4 Pomodori - Sale - 1 Sedano Rapa - 15 G Burro - Pepe Macinato - 1 Foglia Alloro - 4 Cucchiai Panna Acida - Prezzemolo (o Aneto)