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Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Spaghetti - 150 G Vongole (frutti) - 200 G Asparagi - 80 G Dadolata Di Pomodoro - 100 G Fumetto - 80 G Pomodorini - 60 G Insalata Rucola - 40 G Olio D'oliva - 30 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Aringa.

Ingredienti: 4 Aringhe Bianche Fresche (con Il Loro Latte E Le Uova) - 50 Cl Latte - 25 Cl Aceto Di Vino - 1 Mazzetto Aromatico (timo, Alloro, Prezzemolo) - 1 Cipolla Grande Tritata - 1 Chiodo Di Garofano - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Senape Francese - 2 Grani Pepe Nero - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bresaola.

Ingredienti: 120 G Bresaola A Fette - 4 Zucchine Piccole Fresche - 350 G Formaggio Stracchino - 4 Cetriolini Sott'aceto - 1 Cucchiaino Salsa Worcester - Sale - Pepe - Poca Noce Moscata

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Limoni.

Ingredienti: 4 Limoni - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Beccacce - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Beccacce - 50 G Burro - 50 G Prosciutto Crudo - 2 Fette Pancetta - 1 Rametto Salvia - 1 Tartufo Piccolo - 1/2 Bicchiere Vino Madera - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Conchiglie - 200 G Funghi Porcini - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - 2 Zucchine - 1 Peperone Rosso - 2 Porri - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Alcuni Steli Erba Cipollina - 2 Tuorli D'uovo - 150 G Mascarpone - 40 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 2 persone a base di Pomodoro.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 1/2 Spicchio Aglio - 3 Peperoncini Secchi Piccoli A Pezzetti - 10 Foglie Prezzemolo Fresco - 6 Olive Nere Snocciolate - 1/2 Scatola Condimento Misto Per Insalata Di Riso - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Ciambelle Di Pane - 1 Pomodoro Rosso Grande - 40 G Capperi Sott'olio Piccoli - Olio Al Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie.

Ingredienti: 800 G Seppie - 700 G Piselli Da Sgranare - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe