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<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Trota Salmonata</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Filetti Di Trota Salmonata - 1 Bicchiere Vino Bianco - 200 G Tonno Sott'olio D'oliva - 2 Cucchiai Capperi Sott'aceto - 2 Uova Sode - 1 Carota - 1 Cipolla - 1/2 Limone - Sale - 1 Costa Sedano</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce Spada</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Pesce Spada - 1 Uovo - Farina - Semi Di Sesamo - Olio Per Friggere - 100 G Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Aguglie</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 600 G Aguglie - 600 G Pomodori San Marzano - 1 Scalogno - Prezzemolo - Timo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Macinata Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>2</strong> persone a base di <strong>Patata</strong>.</p><p>Ingredienti: 180 G Pasta Tipo Fettuccine - 100 G Bietole - 1 Patata - 40 G Formaggio Fontina - 20 G Burro - 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 6 Foglie Salvia - Sale - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong>.</p><p>Ingredienti: Per Il Ripieno: - 450 G Codone Di Manzo - 2 Spicchi Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 80 G Burro - 1 Cipolla - Sale - Pepe - 25 Cl Vino Rosso - 200 G Salsiccia Di Maiale - 100 G Coppa - 1 Uovo - Noce Moscata - 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Per La Pasta: - 400 G Farina - Sale - 4 Uova - Per Stendere La Sfoglia: - Farina - Per Il Resto: - 200 Cl Brodo Di Carne - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Anatra</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Rametto Rosmarino - Alcune Foglie Salvia - 300 G Olive Verdi - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Fiori Di Zucca</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - 20 Fiori Di Zucca - 3 Tuorli D'uovo - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Bustina Zafferano - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Pizzico Peperoncino In Polvere - 1 Ciuffo Prezzemolo - Brodo - Olio D'oliva - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G - 200 G Prosciutto Crudo Molto Magro - 2 Cucchiai Olio D'oliva Dietetico - Rosmarino - Origano - Timo - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello - 1 Cipolla - 200 G Pomodori Pelati - 1 Limone - Farina - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Brodo Di Carne - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 6 Costolette Di Maiale - 1 Cipolla Tritata - 1 Tazza Succo Di Pomodoro - 1/4 Tazza Aceto Di Vino - 2 Cucchiai Salsa Di Soia - 1 Cucchiaio Zucchero - 1/4 Cucchiaino Sale - 1/4 Cucchiaino Pepe - 5 Tazze Cavolo Grattugiato</p>