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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Tranci Pesce Spada (tranci Da 150 G) - 1 Scalogno - 80 G Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fresco - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 100 G Farina - 1 Uovo - 60 G Guanciale Di Maiale - Erbe Aromatiche - 100 G Formaggio Fresco Spalmabile - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella Di Bufala - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Pepe - Sale - Origano - 10 Cl Olio D'oliva - 6 Cucchiai Pangrattato - 2 Uova - 6 Cucchiai Farina - 400 G Mozzarella Di Bufala

Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.

Ingredienti: 100 Cl Brodo Di Carne - 3 Uova - 4 Cucchiai Pangrattato - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano - Noce Moscata

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1000 G Trippa Di Vitello - Fagioli Borlotti - 5 Foglie Coste - 50 G Lardo - 50 G Pancetta - 100 G Formaggio Grana - Brodo Di Manzo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Calamari - 1 Scalogno - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Peperoncino Macinato - 2 Olive Verdi Piccanti - 3 Acciughe Sott'olio - 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 8 Fette Pancarré - 200 G Gamberetti - Burro - Burro - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Baccalà - Rosmarino - Salvia - Menta - 200 G Fave - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 3 persone a base di Calamari con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 7 Calamari - 100 G Pangrattato - 2 Zucchine - 1 Cipolla - 7 Pomodorini Ciliegia - 300 G Gamberetti - Sale - Pepe - 1 Cucchiaio Salsa Di Soia - Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppioline.

Ingredienti: 600 G Seppioline Già Pulite - 1 Limone - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Cucchiai Pangrattato - 1 Ciuffo Prezzemolo - Sale - Pepe