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Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Rigatoni - 300 G Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati) - 1 Bicchiere Panna - 2 Cucchiai Pesto - Formaggio Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pernice - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 150 G Burro - 4 Pernici - Sale - 1 Tazza Panna Liquida - 1/2 Limone (succo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Trippa Di Manzo - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1000 G Trippa Di Manzo - 3 Patate - 3 Carote Della Val Di Gresta - 3 Gambi Sedano - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Brodo - Pangrattato

Ricetta secondo per 2 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 1000 G Agnello Sardo - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Mazzo Prezzemolo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Uova - 1 Limone - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Avocado.

Ingredienti: 70 Cl Succo Di Pompelmo - 3 Avocado Maturi Pelati E Tagliati A Pezzi - 15 Cl Yogurth Bianco Intero - Sale - 1 Cucchiaio Coriandolo Macinato - 1 Limone In Piccole Fette

Ricetta secondo per 4 persone a base di Fagiano.

Ingredienti: 1 Fagiano - 2 Salsicce - Alcune Castagne - Burro - Prezzemolo - Mollica Di Pane - Pancetta - Tartufo - Vino Marsala - 1 Bicchierino Cognac

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pane Casereccio.

Ingredienti: Alcune Fette Pane Casereccio - Aglio - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Latte.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Tagliatelle - 80 G Burro - 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1/2 Bicchiere Latte - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Scatola Filetti Di Sgombro Sott'olio (250 G) - 40 G Burro - 2 Uova Sode - 2 Cipolle Novelle Tagliate A Sottili Anelli - 8 Fette Pancarré - 2 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Coniglio Da 1250 G - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - 1 Cipolla - 1 Mazzetto Salvia - 200 G Olive Nere - Sale - Pepe