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Ricetta secondo per 6 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Coniglio - 30 G Burro - 50 Cl Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 2 Chiodi Di Garofano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Pepe In Grani

Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Pasta Calamarata - 15 Vongole Veraci - 200 G Pomodorini - Vino Bianco - Prezzemolo - Basilico - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 500 G Acciughe Freschissime - 2 Limoni - 2 Cucchiai Aceto Di Mele - Sale - Peperoncino - Aglio - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Trippa Di Vitello - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Sedano - 1 Carota - 3 Cucchiai Pomodori Pelati - Vino Bianco Secco - Brodo - 1 Scatola Fagioli Bianchi Di Spagna - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Macinato Di Carni Bianche - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Uova - 400 G Macinato Di Carni Bianche - 200 G Funghi Pioppini - 1 Spicchio Aglio - Salsa Di Soia - 80 G Formaggio Grana Grattugiato - Maggiorana Fresca - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pane Casereccio Raffermo con pomodoro.

Ingredienti: 8 Fette Pane Casereccio Raffermo - 8 Filetti D'acciughe - 4 Pomodori Maturi - 1 Cipolla - 1 Manciata Basilico - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 250 G Arista Di Maiale - 100 G Broccoletti - 4 Peperoni Cruschi - 1 Spicchio Aglio - Olio Per Friggere - 30 G Pinoli - 10 Cl Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori San Marzano con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini - 500 G Pomodori Pelati San Marzano - Origano - Basilico Fresco - Aglio - Abbondante Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 4 Fette Pane Bruscato - 250 G Tonno Sott'olio - 2 Spicchi Aglio - Bottarga Grattugiata - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Macinata Pepe - 1 Rametto Prezzemolo

Ricetta primo per 4 persone a base di Olio D'oliva.

Ingredienti: Pasta Tipo Spaghettini Di Farro - Olio D'oliva - Succo Di Limone - Scorza Di Limone Grattugiata - Prezzemolo Tritato - Poco Pepe