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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carne Di Tacchino.

Ingredienti: 4 Pezzetti Sedano - 4 Cubetti Carne Di Tacchino - 4 Spicchi Cipolla - 4 Cubetti Ananas

Ricetta secondo per 4 persone a base di Allodole - metodo di cottura padella.

Ingredienti: Allodole - Tordi - Fringuelli - Viscarde - Polenta - Frisoni - Pispole - Cardellini - Pancetta - Salvia - Burro - Alcune Bacche Ginepro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.

Ingredienti: 600 G Baccalà Già Bagnato - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperone - 2 Pomodori - 2 Patate - 4 Uova - Alcuni Rametti Coriandolo - 6 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Burro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 280 G Farina - 150 G Burro - 6 Uova - 300 G Pasta Tipo Bucatini - 50 G Formaggio Parmigiano - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - Noce Moscata - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Verdure Miste.

Ingredienti: 500 G Verdure Miste - 90 G Olio D'oliva - 1/2 Cipolla - 100 Cl Acqua - 1 Cucchiaio Dado Bimby - 250 G Pasta Tipo Qualsiasi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 500 G Milza Di Maiale - 1 Acciuga - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - Sale - Pepe - Salvia

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 900 G Orata (pesci Da 450 G Ognuno) - 1 Cipolla Rossa Piccola - 1 Porro - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 5 Grani Pepe - 70 G Burro - 4 Arance Sugose A Scorza Sottile - 1 Bicchierino Vermouth Bianco - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Provolone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Formaggio Provolone Dolce Tagliato Fine - 400 G Farina Integrale - 20 G Lievito Di Birra - 100 G Pancetta Tagliata Sottile - 1 Carote Bollite - Basilico - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada.

Ingredienti: 800 G Pesce Spada - 150 G Funghi Champignon - 100 G Gamberetti - 100 G Burro - 30 G Farina - 2 Uova - Cipolla - Prezzemolo - 1 1/2 Limone - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe - 1/2 Mestolo Brodo

Ricetta primo per 4 persone a base di Pangrattato.

Ingredienti: 100 G Pangrattato - 100 G Formaggio Grattugiato - 100 Cl Brodo - 30 G Burro - 3 Uova - 1 Pizzico Noce Moscata - 1 Pizzico Sale