Amministratore

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 4 Fette Prosciutto Cotto - Insalata Russa - Gelatina - Cetriolini Sott'aceto

Ricetta secondo per 6 persone a base di Stoccafisso - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 600 G Stoccafisso Ammollato - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Farina Bianca - Abbondante Olio Per Friggere - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 500 G Gamberi - 500 G Insalatina Trevigiana - 1 Mela - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco. - Per La Salsa: - 2 Cucchiai Maionese - 1 Vasetto Yogurth Intero - 2 Scalogni - 2 Mazzetti Insalata Rucola - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Radicchio - Zucchero A Velo - 200 G Baccalà - Latte - Per La Sfoglia: - 250 G Farina - 50 Cl Acqua - 30 G Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: Pomodori - Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Prezzemolo - Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla.

Ingredienti: 6 Cipolle Dorate - 80 G Burro - 4 Cucchiai Panna Da Cucina - 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 Cl Brodo Vegetale

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Riso - 4 Carciofi - 1/2 Cipolla - 3 Tuorli D'uovo - 40 G Burro - 2 Cucchiai Panna - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Brodo Di Dado - Limone

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 4 Cucchiai Farina - 4 Cucchiai Latte - 5 Uova - Burro - 200 G Prosciutto Cotto - 1 Mozzarella - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 3000 G Carne Di Maiale (filetto, Polpa, Lonza) - 1000 G Lardo E Pancetta - 1/2 Bicchiere Brandy - Sale Doppio - Chiodi Di Garofano - Pepe Nero In Grani

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - 150 G Margarina - 1 Bicchiere Acqua Tiepida - 1 Pizzico Sale - Per Il Ripieno: - 6 Zucchine - 2 Pomodori - Olio D'oliva - 3 Uova - 1 Bicchiere Panna - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe