Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Alghe.

Ingredienti: 500 G Alghe Fresche - 500 G Patate Affettate - 100 Cl Acqua - Sale - Pepe - Poco Burro - 1 Manciata Erba Cipollina

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Semola Di Grano Duro - 400 G Fagioli Già Cotti - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Peperone Secco Macinato - Peperoncino Piccante (facoltativo)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Trota - Sale - Salvia - Rosmarino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Ostriche - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 16 Ostriche - 1 Carota - 150 G Foglie Di Verza - 30 G Scalogno - 5 Cl Vino Bianco Secco - 1 Pizzico Zucchero - 1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 40 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bifore - 200 G Tonno - 300 G Pisellini - 350 G Pomodori - 1 Spicchio Aglio - 1 Manciata Capperi - Olio D'oliva - Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Radicchio.

Ingredienti: 200 G Radicchio Variegato - 200 G Mascarpone - 10 Noci - Grappa - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Prosciutto Cotto - 300 G Fagiolini - 6 Fette Pomodoro - 1 Tazza Maionese - Sale - Capperi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Fesa Di Tacchino A Fette - 150 G Formaggio Provola - 80 G Prosciutto Crudo A Fette - 1 Noce Burro - Vino Bianco - 3 Fette Pane In Cassetta - 200 G Cavoletti Di Bruxelles - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 300 G Asparagi - 100 G Pisellini Surgelati - 2 Cipolle - 50 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cime Di Rapa - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 360 G Pasta Tipo Orecchiette - 400 G Cime Di Rapa - Abbondante Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero