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Ricetta antipasto per 12 persone a base di Prosciutto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 8 Uova - 1 Cucchiaino Sale - 150 G Farina - 25 G Burro - Per Il Ripieno: - 2 Tazze Maionese - 500 G Prosciutto Cotto

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 8 Costolette D'agnello (700 G) - 8 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Panna - 1 Mazzetto Basilico - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate Alle Ortiche Surgelati - 80 G Carota - 70 G Sedano - 40 G Cipolla - 1 Scatola Pomodori Pelati - Alcune Foglie Basilico - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Cappone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Pesce Cappone Grande - 50 G Burro - 150 G Funghi Coltivati - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fesa Di Maiale Di 1000 G - 3 Uova - 300 G Ortica - Prosciutto Crudo - Pasta Di Salsicce - Aglio - Noce Moscata - Vino Marsala - Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni - 2 Cipolle Grandi - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo - 1 Manciata Germogli Di Soia - Cialde Di Riso - 1 Cucchiaio Maionese - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - Sale - Erba Cipollina (facoltativo) - Olio D'oliva Extra-vergine - Dado (o Salsa Di Soia)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 12 Vol-au-vent Piccoli Acquistati Pronti - 200 G Filetti Di Sogliola Surgelati - 1 Cucchiaino Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Cucchiaino Maizena - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mortadella.

Ingredienti: 200 G Mortadella (fette Di 200 G) - 200 G Formaggio Emmenthal - 100 G Olive Farcite - 100 G Cipolline

Ricetta primo per 6 persone a base di Pesce Di Spina con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Pesce Di Spina Molto Assortito - 300 G Pasta Tipo Spaghettini Spezzati - 500 G Pomodori Ben Maturi - Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Spicchi Aglio - Sale - Pepe