Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodoro con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Da Pane - Per La Guarnizione: - 200 G Pomodori Pelati - 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 80 G Prosciutto Cotto Affettato - 80 G Formaggio Emmenthal - 1 Peperone Rosso Al Naturale In Scatola - 40 G Filetti D'acciughe Sott'olio - 6 Olive Nere Snocciolate - 1 Cucchiaino Origano - 1 Cucchiaino Timo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mele.

Ingredienti: 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - 1 Cuore Insalata Lattuga - 300 G Carote Tagliate A Julienne - 2 Mele Verdi - 50 G Formaggio Emmenthal - 1/2 Limone (succo) - 50 G Maionese - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Trancio Pesce Spada - 200 G Riso - 30 G Cipolla - 10 Cl Vino Bianco - 100 G Radicchio Tardivo - Brodo Vegetale - Burro - Erbe Aromatiche Miste - Pepe Rosa - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno.

Ingredienti: 250 G Riso Superfino - 150 G Piselli Sgranati - 100 G Tonno Sott'olio - 2 Uova Sode (o 1 Frittatina Sottile) - 60 G Cetriolini Sott'aceto - 60 G Olive Verdi Snocciolate - 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 300 G Gamberetti Sgusciati Surgelati - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Manciata Prezzemolo - 3 Cetriolini Sott'aceto - 4 Steli Erba Cipollina - 1 Filetto D'acciughe Sott'olio - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 6 Fette Pancarré - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 5 Pomodori Secchi - 1 Spicchio Aglio - Peperoncino - 50 G Acciughe Sotto Sale - 1000 G Broccoli - 320 G Pasta Tipo Bucatini - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Farina - 3 Uova - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 600 G Patate - 1 Bicchiere Latte Intero - 100 G Formaggio Fontina Grattugiato - 1 Tartufo Nero - 40 G Burro - 3 Foglie Salvia - 40 G Formaggio Parmigiano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Tonno Sott'olio.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 120 G Tonno Sott'olio - 1 Manciata Capperi - 1 Manciata Olive - Aglio - Prezzemolo - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 8 Fettine Carne Di Vitello - 50 G Burro - 50 G Prosciutto Cotto - Prezzemolo - Farina - Sale - Pepe - Aceto Balsamico

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Pollo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 30 G Burro - 10 G Farina - 250 G Panna Liquida - Sale