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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 6 Banane Verdi - 1500 G Pollo Senza Pelle Tagliato A Pezzi - 2 1/2 Cucchiai Ghee (o Margarina) - 1 Tazza Farina (125 G) - 1 Cipolla Tagliata A Fette - 1 Cucchiaino Curry In Polvere - 2 Pomodori Tagliati A Fette - 1 Tazza Brodo (24 Cl) - Latte - Margarina - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 400 G Wurstel - 240 G Manzo Tritato - 200 G Patate - 1 Uovo - 100 G Formaggio Groviera - 30 G Burro - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Senape - 20 Cl Panna - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Oca - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 1 Oca Di 3000 G - 400 G Patate - 30 G Burro - 1 Cipolla - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Pizzico Rosmarino Tritato - Brodo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura padella griglia fritto.

Ingredienti: 320 G Riso - 200 G Formaggio Primo Sale - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Melanzana Piccola - 2 Pomodori - 2 Zucchine - 4 Foglie Basilico - 2 Dadi Per Brodo Vegetale - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Bue - metodo di cottura padella bollire forno.

Ingredienti: 1 Costata Di Bue Da 2500 G - 80 G Burro - Sale - Pepe - Per La Salsa: - 6 Scalogni - 40 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Tuorli D'uovo - Aceto Di Vino - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 500 G Acciughe - 4 Limoni - Timo Fresco - Maggiorana Fresca - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino

Ricetta primo per 4 persone a base di Pepe Nero.

Ingredienti: 400 G Riso - 2 Carote - 1 Cucchiaio Cipolla Tritata - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Gin - Brodo - 1 Noce Burro - Formaggio Grana Grattugiato - Olio D'oliva - Pepe Nero - Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolfiore.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Rigatoni - 300 G Cavolfiore Lessato - 1/2 Cipolla - 4 Filetti D'acciughe - 1 Cucchiaio Pinoli - 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - 1/2 Busta Zafferano - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Pollo - 200 G Arachidi Sgusciate E Tostate - 20 G Burro - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Farina - Spezie Miste In Polvere

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Pangrattato - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Filetti D'acciughe - 1 Pezzetto Peperoncino - Sale