Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Mortadella con pomodoro.

Ingredienti: 1 Fetta Spessa Mortadella - 400 G Pasta Tipo Fusilli - 1 Melanzana - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 150 G Pomodori A Pezzetti - Olio - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano

Ricetta secondo per 6 persone a base di Gallina con pomodoro.

Ingredienti: 1 Gallina - 80 G Burro - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Bicchiere Latte - 1 Scatola Pomodori Pelati - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 700 G Acciughe Fresche - 1/2 Limone - 6 Spicchi Aglio - 4 Bicchieri Acqua - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Origano - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra - 500 G Carne Di Vitello - 500 G Carne Di Maiale Magra - 5 Mele - 100 G Panna - Sale - Olio D'oliva - 250 G Mirtilli - 1 Bicchiere Vino Rosso - Cannella

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pollo Pulito Di Circa 1400 G - Sale - 1 Cucchiaio Paprica Dolce - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Olio Di Semi Di Soia - 2 Cucchiai Strutto - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Zenzero Fresco Grattugiato - 1 Cucchiaino Curcuma In Polvere - 1 Cucchiaino Peperoncino In Polvere - 2 Cucchiaini Coriandolo In Polvere - 1 Cucchiaio Semi Di Cumino - 1 Rametto Foglie Di Curry - 50 Cl Brodo Di Pollo - 6 Banane Piccole

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello - 2 Uova - 10 Cl Vino Bianco Secco - 40 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 450 G Melanzane Grigliate - 1/2 Cipolla - Sedano - 1 Carota - 300 G Vitello Macinato - 1 Mestolo Brodo - 200 G Pomodori Pelati - 200 G Mozzarella - Basilico - 1/2 Bicchiere Vino - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 450 G Fagioli Neri Secchi - 8 Cl Olio D'oliva - 4 Spicchi Aglio Finemente Tritato - 2 Cipolle Sbucciate E Tritate - 1 Peperone Rosso Lavato, Pulito E Tagliato In Pezzi Di 2 X 2 Cm - Sale - Pepe - 1 Cucchiaino Origano Secco - 1/2 Cucchiaino Cumino Macinato - 2 Foglie Alloro - 20 Cl Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso - Per Guarnire: - 1 Pizzico Cipolla Tritata

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Giardiniera Sott'olio.

Ingredienti: Tartine Di Pasta Frolla - Giardiniera Sott'olio - Burro

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Manioca.

Ingredienti: 500 G Manioca - 1 Uovo - 2 Cucchiai Burro - Farina Di Grano - Olio Di Semi Per Friggere - 1/2 Cucchiaino Sale