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Ricetta primo per 4 persone a base di canocchie con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 12 Cicale Di Mare (canocchie) - 1 Cipolla Piccola - 1 Falda Peperone - Peperoncino - 12 Pomodorini - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta antipasto per 2 persone a base di Ippoglosso.

Ingredienti: 350 G Filetto Di Ippoglosso - 80 G Carote - 60 G Tarassaco - 60 G Acetosella - 1/2 Cespo Radicchio - 60 G Cipollotti - Per La Salsa: - 1 Cucchiaio Aceto Balsamico - 2 Cucchiai Vino Bianco Secco - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Crauti Tritati - 1/2 Cucchiaino Scorza Di Limone Grattugiata - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Prosciutto Crudo con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pappardelle All'uovo - 1 Fetta Prosciutto Crudo - 200 G Piselli In Scatola - 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro - Prezzemolo Tritato - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Formaggio Grana Grattugiato - 1 Noce Burro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pane Toscano - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Pane Toscano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 2 Uova - 30 G Burro - 2 Bicchieri Aceto Di Vino - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cipolla - 1 Carota - 4 Foglie Salvia - 1 Costa Sedano - 2 Spicchi Aglio - Pangrattato - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 3 Rognoncini Di Vitello - 1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/3 Bicchiere Olio D'oliva - Farina - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Noci.

Ingredienti: 100 G Formaggio Gorgonzola - 200 G Formaggio Robiola Fresca - 100 G Formaggio Caprino - 150 G Mascarpone - 100 G Gherigli Di Noci

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 600 G Fesa Di Tacchino - Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Senape - 30 G Burro - 1 Tazzina Brodo - Cipolla - Aglio - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Anatra.

Ingredienti: 1 Anatra Di 1400 G - 2 Cipolle - 40 G Burro - 1 Foglia Salvia - 2 Bicchieri Brodo - 1 Rametto Menta - 2 Cucchiai Zucchero - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Mormora - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Mormora - 3000 G Sale Grosso - Olio D'oliva - Sale - Pepe