Amministratore

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salmone Affumicato.

Ingredienti: 2 Avocado Grandi Maturi - 2 Limoni - 50 G Salmone Affumicato (fette Da 50 G) - Sale

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Uovo - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Fetta Pane - Latte - 1 Uovo

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette - 200 G Gamberetti Sgusciati Surgelati - 10 Cl Panna - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Poca Salsa Ketchup - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Emmenthal - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Burro - 60 G Formaggio Sbrinz Grattugiato - 120 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 1/2 Tazza Panna - Sale - 1 Cucchiaino Paprica Dolce - 250 G Farina - 1/2 Cucchiaino Lievito In Polvere - 2 Tuorli D'uovo - Farina Per La Spianatoia - Per Guarnire: - Semi Di Papavero - Semi Di Sesamo - Cumino - Pistacchi Tritati - Sale Grosso

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Uvetta Sultanina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Farina - 75 G Zucchero - 120 G Latte Tiepido - 3 Tuorli D'uovo - 1 Cucchiaino Sale - 120 G Burro - 75 G Uvetta Sultanina - 75 G Scorza D'arancia Candita - 50 G Burro Fuso - Per L'impasto Lievitato: - 135 G Farina - 13 G Lievito Di Birra - 75 G Acqua

Ricetta primo per 4 persone a base di Ricotta Di Pecora.

Ingredienti: 300 G Ricotta Di Pecora - 100 G Farina 00 - 2 Uova Intere - 2 Tuorli D'uovo - Noce Moscata - 120 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Prezzemolo - 1 Noce Burro - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Piccione.

Ingredienti: 4 Piccioni - 4 Fette Sottili Lardo - 8 Foglie Vite - 4 Grappoli Uva Bianca - 2 Bicchieri Vino Solleone - 1 Mazzetto Guarnito

Ricetta primo per 6 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Base Per Pizze (v. Ricetta) - 200 G Mozzarella - 50 G Prosciutto Crudo Affettato - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Uova - Prezzemolo Tritato - Noce Moscata - Olio D'oliva - Strutto

Ricetta primo per 4 persone a base di Bacon - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Ditalini Rigati - 100 G Bacon - 4 Cipollotti - 4 Uova - 4 Cucchiai Panna - 70 G Burro - Noce Moscata - 50 G Formaggio Grana - Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Germogli E Foglie Di Zucchine - 300 G Zucchine - 3 Patate - 200 G Pomodori San Marzano - Aglio - 3 Filetti D'acciughe - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Pane Casereccio