Amministratore

Ricetta secondo per 12 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 3000 G Polpa Di Manzo (cappello Del Prete) - Sale - Pepe Bianco - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 100 G Burro - 1000 G Cipolline - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 50 G Farina - Vino Rosso

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 180 G Farina - 70 G Burro - 6 Cucchiai Yogurth Intero - 450 G Pomodori - 1 Cucchiaino Zucchero - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 250 G Funghi Coltivati - 1 Peperone Verde - 1 Peperone Rosso - 100 G Formaggio Groviera Grattugiato - 10 Olive Nere Snocciolate - Origano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Zucca Gialla.

Ingredienti: 300 G Farro Intero - 1 Cipolla Piccola - 1500 G Zucca Gialla - 150 Cl Brodo Di Verdure - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Per Il Pesto: - 1 Cucchiaio Semi Di Zucca Sbucciati - 1 Mazzetto Basilico - 1 Spicchio Aglio - 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Scatola Salmone (scatole Da 500 G) - 2 Panini - Latte - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Pizzico Sale - Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette Rigate - 3 Zucchine - 2 Carote - 2 Cipolle - 15 Pomodorini Da Sugo Maturi - 2 Melanzane Piccole - 2 Spicchi Aglio - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - 1 Ciuffo Basilico

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Patate - 2 Cipolle - Sale - Pepe - 1000 G Pesce (sebaste O Merlano) - 300 G Piselli - Poca Noce Moscata - 500 G Pomodori - Poca Maggiorana - 1 Bicchiere Vino Madera Secco - Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 12 Scaloppine Di Fesa Di Vitello - 10 Bacche Ginepro - 80 G Burro - 4 Cucchiai Gin - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ostriche.

Ingredienti: 24 Ostriche Fresche - 1 Vasetto Caviale - 24 Fettine Pane Nero Privato Della Crosta - 70 G Burro - 2 Limoni (succo) - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Carne Di Vitello A Fette - 600 G Patate - 6 Pomodori - 1 Cipolla - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Basilico

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Cotto - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Prosciutto Cotto Alla Brace - Senape Dolce - Miele - Arancia - Paprica - Zenzero - Curry In Polvere - Chiodi Di Garofano - Fecola - 1/2 Bicchiere Cognac - Vino Bianco - Sale - Pepe - Olio D'oliva