Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette - 300 G Insalata Rucola - 300 G Gamberetti - 50 Cl Passata Di Pomodoro - 1 Pizzico Sale - Olio D'oliva - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Brandy

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Orata Di 1500 G - 6 Pomodori Maturi - 2 Cipolle - 1 Mazzetto Basilico E Prezzemolo - Besciamella - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitellone - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Fettine Di Vitellone - 150 G Prosciutto Cotto A Fette - 150 G Ricotta Salata - Salvia - Farina - 2 Uova - 2 Scalogni - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Formaggio - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 75 G Farina - 12 Cl Vino Bianco - 1 Uovo - Sale - 1/2 Cucchiaino Zucchero - 300 G Formaggio Appenzell - Olio Per Friggere

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Trance Pesce Spada - 1 Cipolla - Aglio - Abbondante Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Farina - 1 Uovo - Sale - 1/2 Tazza Acqua Calda - 16 Gamberoni - 1 Tazza Olio D'oliva

Ricetta primo per 4 persone a base di Rane con pomodoro.

Ingredienti: 24 Rane - 150 Cl Brodo - 3 Pomodori Pelati - 4 Fette Pane Casereccio - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Fegatini Di Pollo con pomodoro.

Ingredienti: 100 Cl Brodo Di Carne - 200 G Fegatini Di Pollo - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - 1 Cipolla - 150 G Pasta Tipo Pastina All'uovo - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pesce Spada con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 6 Fette Pesce Spada - 70 G Olive Nere - 5 Filetti D'acciughe Sott'olio - 4 Pomodori - 1 Manciata Capperi - Prezzemolo Tritato - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Sarde con pomodoro - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1000 G Sarde - Rosmarino - Salvia - Timo - 1/2 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Pomodoro - Limone