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Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - Salvia - Rosmarino - 1 Spicchio Aglio - Vino Bianco - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Banane - 4 Patate Dolci - 2 Papaie - 1/2 Limone - 4 Cosce Di Pollo - 1/2 Cipolla Tritata - 30 Cl Brodo Di Pollo - 2 Cucchiaini Salsa Di Soia - 5 Cl Olio D'oliva - 5 Cl Latte Di Cocco - 2 Cucchiaini Curry - Sale - Pepe - 1 Pizzico Zucchero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchina.

Ingredienti: 1 Tacchina Di 4000 G Svuotata E Disossata - 300 G Castagne Secche - 300 G Mele Smith - 300 G Pere Williams - 200 G Prugne Secche - 100 G Gherigli Di Noci - 50 G Carne Di Vitello Tritata - 50 G Pancetta - 50 G Burro - 2 Bicchierini Cognac - Rosmarino - Salvia - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olive Verdi.

Ingredienti: Olive Verdi - Peperoncini Piccanti Grandi - Aglio - Olio D'oliva Extra -vergine - Semi Di Finocchio - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Fegato Di Maiale - Pane Raffermo - Latte - Uova - Brandy - Burro - Alcune Foglie Alloro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Riso - 350 G Pomodori Maturi - Sale - Pepe - 1 Cipolla - 80 G Burro - Alcune Foglie Basilico - 1 Spicchio Aglio - 200 G Funghi Porcini - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Farina - 150 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - 150 G Avanzi Di Pesce Bollito O Grigliato - 1 Bicchiere Latte - Pepe - Alcuni Filetti D'acciughe - Per Stendere La Pasta: - Farina

Ricetta primo per 6 persone a base di Ceci con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Riso - 300 G Pasta Tipo Filini - 300 G Pasta Tipo Maccheroni Piccoli - 200 G Ceci - 200 G Lenticchie - 200 G Sugo Di Pomodoro Fresco - 2 Cipolle Grandi - 4 Cucchiai Farina - 2 Uova - Olio D'oliva - Cipolla - Aglio - Peperoncino - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mascarpone.

Ingredienti: 100 G Mascarpone - 100 G Formaggio Olandese - 2 Fettine Prosciutto Cotto - 2 Cucchiaini Semi Di Comino - 4 Fette Pane Di Segale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro.

Ingredienti: 4 Sgombri Da Porzione - Farina - Burro - Salvia - Succo Di Limone - Sale