Amministratore

Ricetta primo per 8 persone a base di Brodo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 120 Cl Brodo Di Carne - 7 Cl Latte - 1 Uovo - Sale - Pepe Bianco - 1 Grattatina Noce Moscata - 30 G Formaggio Groviera Grattugiato - Burro Per La Pirofila

Ricetta primo per 6 persone a base di Carciofi con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: Salsa Di Pomodoro - Per La Pasta: - 200 G Farina Bianca - 2 Uova - Sale - Per Il Ripieno: - 1000 G Carciofi - 400 G Ricotta - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - 1 Limone - Sale - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Latte - 3 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Lavarelli - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Lavarelli Di 200 G Ognuno - 60 G Burro Fuso - 2 Cucchiai Formaggio Stagionato Grattugiato - 1 Pizzico Salvia Tritata - Poco Pepe Nero - 1 Limone (succo) - Per La Pirofila: - Burro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipi con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 2 Polipi Grandi Di 1000 G Ciascuno - 6 Pomodorini Sardi - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 4 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Peperoncino In Polvere - 1/2 Dado Vegetale - 1 Bicchiere Vino Rosso Di Media Struttura

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Triglie Da 200 G - 10 Cl Olio D'oliva - 1 Limone - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 8 persone a base di Coniglio con pomodoro - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1 Coniglio Spellato - 1000 G Pesce Per Zuppa - 50 Cl Brodo - 40 G Riso - 300 G Vitello - 200 G Pisellini - 100 G Fagiolini - 100 G Salsiccia - 12 Gamberi - 2 Carciofi - 3 Peperoni - 12 Asparagi - 1 Sedano - 1 Cipolla - Aglio - Zafferano - Salsa Di Pomodoro - Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie.

Ingredienti: 12 Triglie Di Scoglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 1/2 Bicchiere Vino Vermentino - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/4 Aglio Tritato

Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Melanzane Surgelate - 250 G Pasta Tipo Pasta Corta - 200 G Mozzarella - 1 Mazzetto Basilico - 300 G Polpa Di Pomodoro - 10 Olive - 2 Cucchiai Capperi - Alcuni Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro.

Ingredienti: 500 G Pomodori Pelati - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo Tritato - 150 Cl Brodo - 1 Mazzetto Aromatico - 200 G Riso - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 4 Tranci Salmone Fresco - 2 Spicchi Aglio Tritato - 1 Limone (succo) - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe