Amministratore

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: 120 G Pasta Tipo Stelline - 1 Patata - 1/2 Sedano Rapa - 2 Carote - 1 Zucchina - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - 30 G Burro - Olio D'oliva - Formaggio Grana Grattugiato - 100 Cl Brodo - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Spaghettini - 200 G Gamberetti Lessati - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 2 Manciate Pomodorini Ciliegia - 1 Filo Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Aceto Di Mele - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello (fette Da 800 G) - 500 G Spinaci - 100 G Pancetta - 2 Uova - 60 G Formaggio Grana Reggiano Grattugiato - 60 G Burro - 10 Cl Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 20 Cl Brodo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 4 Fette Pane Siciliano (con Semi Di Sesamo) - 8 Sarde Fresche - 300 G Finocchietto - Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - Sale - Pepe Bianco - 1 Peperoncino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardelle - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Sardelle - 150 G Cipolle - Farina Bianca - Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Finocchi.

Ingredienti: 360 G Riso Carnaroli - 1 Finocchio Grande - 100 G Speck Affettato Non Troppo Sottile - 1 Cipolla Piccola - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 100 Cl Brodo Vegetale - 60 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 20 G Burro - Sale - Pepe Macinato Al Momento

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Maiale - 7 Friggitelli - 1 Mazzetto Insalata Cicoria - Cipolla - Sale - Paprica - Birra - 1 Cucchiaio Pomodoro

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Presa Pepe - 1 Presa Sale - 1 Bicchierino Olio D'oliva - 32 Olive Nere - 300 G Polpa Di Pomodoro - 350 G Pasta Tipo Spaghetti

Ricetta primo per 6 persone a base di Cipolla - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 180 G Fiocchi Tostati Di Grano Saraceno - 1 Uovo - 47 Cl Brodo Di Pollo - 40 G Margarina - 210 G Cipolla - 110 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Capriolo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 800 G Coscia Di Capriolo - 100 Cl Vino Rosso Forte - 1 Cipolla - 2 Gambi Sedano - 2 Carote - Pepe In Grani - Ginepro - Alloro - Chiodi Di Garofano - 1 Pizzico Sale - Olio D'oliva - Farina Bianca - Passato Di Pomodoro