Amministratore

Ricetta primo per 6 persone a base di Patate con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: Per I Peperoni: - 3 Peperoni - 50 G Formaggio Parmigiano - 100 G Prosciutto Cotto - Prezzemolo - 2 Panini Raffermi - 100 G Latte - Olive - Capperi - 1 Uovo - Sale - Pepe - Aglio - Per La Zuppa Di Patate: - 40 G Olio D'oliva - 1 Cipolla Grande - 1 Scatola Pomodori Pelati (scatole Da 400 G) - 600 G Acqua - 1 Cucchiaio Dado Bimby - 800 G Patate A Pezzi - Origano - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cetriolini Sott'aceto.

Ingredienti: 400 G Riso - 40 G Burro - 8 Cetriolini Sott'aceto - 10 Olive Verdi Snocciolate - Sale - 1 Macinata Pepe (facoltativo)

Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 300 G Funghi Champignon - 125 G Tonno Sott'olio - Sale - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Origano

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Pagnotta Casereccia - 500 G Funghi Porcini - 4 Uova - 3 Spicchi Aglio - 100 G Formaggio Pecorino - 4 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scalogno - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Fetta Pane - 1 Cucchiaio Scalogno Tritato - 1 Fetta Formaggio Fontina (fette Molto Sottili) - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Fontina - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 80 G Formaggio Olandese - 60 G Formaggio Fontina - 35 G Farina - 35 G Burro - 125 Cl Brodo - 1 Cuore Sedano - Formaggio Parmigiano - 1 Presa Noce Moscata - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Coniglio Giovane Tagliato In 4 Pezzi - 100 G Pancetta Tagliata A Fette - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Succo Di Limone - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Cucchiaino Salvia Essiccata Tritata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 1500 G Spalla Di Maiale - 500 G Rape - 10 Cipolle - Erbe Aromatiche - 4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato - 50 G Strutto - Timo - Alloro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Polipi Da 700 G - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alloro - Prezzemolo - Sedano - 2 Pomodori - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Tartufi Neri - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 9 Uova - 100 G Tartufi A Fettine O In Paté - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Pizzico Pepe - Poco Vino Bianco