Antipasti

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Carciofi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 9 Carciofi - 800 G Patate Lessate - Aglio - Prezzemolo - Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Lumache con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 36 Lumache Sgusciate E Lessate - 3 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino Rosso - 3 Acciughe - Sale - Pepe - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Alcune Foglie Menta Fresca - 400 G Pomodori

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Farina Di Mais - 125 G Farina Di Grano - Sale - 2 Cucchiai Zucchero - 1 Uovo Sbattuto - 25 G Margarina Fusa - 12 Cl Latte - Lievito

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Robiola.

Ingredienti: Formaggio Robiola - Aglio A Pezzetti Oppure Erbette Tritate - Tonno (facoltativo)

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Patate - 250 G Ricotta Romana - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Tritate - Olio D'oliva - Sale - Pepe - Farina

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Avocado - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Avocado - 100 G Formaggio Spalmabile - 2 Fette Pane In Cassetta - Noci Tritate - Curry In Polvere - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Papaia - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Papaia Grande - 2 Avocado - 1/2 Bicchiere Vino Porto - 2 Fette Prosciutto Crudo Spessore 1 Cm - 1 Arancia - Sale - 1 Cucchiaino Amido Di Mais - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cetriolo.

Ingredienti: 3 Cetrioli Grandi - 200 G Gamberetti Crudi - 350 G Yogurth Intero - 1 Cucchiaino Menta Fresca Tritata - 2 Falde Peperone Rosso Sott'aceto Tritato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fontina.

Ingredienti: 300 G Farina - 200 G Formaggio Fontina - 100 G Prosciutto Cotto - 3 Uova - Burro - Salvia - Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 400 G Prosciutto Cotto Tagliato A Fette Spesse - 250 G Lonza (o Pollo O Tacchino) - 180 G Burro - 1 Cipolla Piccola - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Cognac - 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco (o Vino Madera) - Sale - Pepe