Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 500 G Acciughe Freschissime - Alcuni Cucchiai Farina - 4 Foglie Alloro - 1 Cipolla Piccola - 1 Spicchio Aglio - 25 Cl Olio D'oliva - 1 Bicchiere Aceto Di Vino - 1/2 Bicchiere Acqua - 1 Presa Origano - 3 Granelli Pepe - Poco Sale

Ricetta antipasto per 2 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 150 G Pasta Di Pane - 50 G Mozzarella - 25 G Salame - 25 G Prosciutto Cotto - 25 G Ricotta - 1 Uovo - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Wurstel Di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Cucchiai Vino Bianco Secco - 12 Olive Nere - 5 Wurstel Di Maiale Piccoli - Acqua - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Code Di Scampi.

Ingredienti: 4 Foglie Insalata Lattuga - 2 Cucchiaini Whisky - 2 Cucchiaini Cognac - 3 Cucchiai Succo Di Limone - 10 Cl Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Senape - 1 Tuorlo D'uovo - 50 Cl Court-bouillon - Salsa Al Rafano - Olio D'oliva - 225 G Code Di Scampi

Ricetta antipasto per 10 persone a base di Peperoni - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1250 G Peperoni Gialli - 1250 G Peperoni Rossi - 100 Cl Aceto Di Vino - 100 G Zucchero - Olio D'oliva - Salvia - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova Sode.

Ingredienti: 250 G Mascarpone - 4 Uova Sode - Pasta D'acciughe - Alcune Fettine Pane

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Granchio.

Ingredienti: 500 G Granchio - 100 G Riso Carnaroli - 100 Cl Brodo Di Pesce - 1 Bustina Zafferano - 20 G Burro - 1 Peperone - 1 Cipolla Rossa - 10 Cl Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 8 Granetti - 12 Fichi Molto Maturi - 4 Filetti D'acciughe - 1 Spicchio Aglio Sbucciato - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: Per L'impasto: - 30 Cl Acqua - 250 G Farina 0 - 250 G Farina 00 - 4 G Lievito Di Birra Disidratato - 2 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 10 G Sale - 1 Cucchiaino Zucchero Semolato - Per Il Condimento: - 1 Mazzetto Basilico Fresco - 220 G Mozzarella - Olio D'oliva Extra-vergine - 150 G Passata Di Pomodoro - Sale - 1 Pizzico Zucchero

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) - 300 G Fagioli Cannellini Freschi - Alcune Foglie Salvia - 2 Prese Sale - 1 Macinata Pepe Nero - 5 Cucchiai Olio D'oliva