Antipasti

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olive Nere.

Ingredienti: 2000 G Olive Nere - 200 G Sale - 2 Limoni (fette) - Alcune Foglie Alloro - Semi Di Finocchio - Olio D'oliva

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova Sode.

Ingredienti: 4 Fette Pancarré - 4 Uova Sode - 30 G Burro - 4 Filetti D'acciughe

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Uova - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 12 Fette Pane Briosciato Leggermente Raffermo - 3 Uova - 40 Cl Latte - 50 G Burro - 4 Cucchiai Zucchero - Per Accompagnare: - Confettura Di Frutta - Frutta Fresca Di Stagione

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia - 2 Patate - 1 Carota - 100 G Piselli Sgusciati - 50 G Formaggio Di Capra Fresco - 1 Cipolla - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaino Curry In Polvere - 1 Cucchiaino Zenzero In Polvere - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Farina - 1 Manciata Semi Di Sesamo - Sale - 1 Peperoncino Piccante

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pesce Affumicato.

Ingredienti: Pesce Affumicato - Ricotta - Pepe - Brandy - Pan Brioche

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Zucca.

Ingredienti: 500 G Zucca - 100 Cl Brodo D'ossa Di Vitello - 50 G Burro - 60 G Cipolle - 30 G Farina - Sale - Noce Moscata - Pepe Bianco - 1 Tuorlo D'uovo - 150 Cl Panna - 1 Cucchiaio Aneto Tritato

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Patate - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Patate - 10 G Lievito Di Birra Fresco - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 4 Foglie Salvia Tritata - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaino Sale - 500 G Farina - 3 Uova Sode - Latte - Semi Di Finocchio

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Formaggio - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - 100 G Burro - 1 Uovo - Latte - Sale. - Per Il Ripieno: - 150 G Formaggio Grattugiato - 2 Uova - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cuori Di Palma.

Ingredienti: 1 Scatola Cuori Di Palma (circa 1200 G) - 2 Tuorli D'uovo Sodo Passati Al Setaccio - 2 Filetti D'acciughe Dissalati E Passati Al Setaccio Fine - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Poco Pepe Macinato Al Momento - 1 Pizzico Sale